Компот на зиму из клубники с мятой и лимоном.
Компот из клубники приготовить немного труднее, чем из других плодов и ягод, так как эти ягоды очень нежные и легко развариваются. Но его непременно стоит приготовить, так как компот из клубники с мятой и лимоном зимой вызовет у настоящий восторг! Цвет, вкус и запах компота напомнят о лете и порадуют всех, особенно детишек.
Для приготовления рецепта компота из клубники с мятой и лимоном потребуются следующие ингредиенты (из расчета на 3-х литровую банку):
- клубника – 400-500 гр;
- дольки лимона – 2 шт.;
- вода – 2,5 л;
- сахар – 250-300 гр;
- мята – 2 веточки.
Приготовление компота на зиму из клубники с мятой и лимоном:
- Клубнику моем и чистим от хвостиков. Готовим тару — банки стерилизуем, крышки кипятим.
- В подготовленные банки помещаем ягоды примерно 1/3-1/4 банки. Добавляем две дольки лимона и две веточки мяты.
- Вливаем кипяток, даем постоять минут 15-20, затем жидкость сливаем в кастрюлю. Для этого можно использовать специальную капроновую крышку с дырочками.
- Всыпаем в кастрюлю со слитой жидкостью сахар, перемешиваем, даем сиропу закипеть и снова заливаем в банки с ягодами.
- После этого сразу закатываем банки жестяными крышками или закручиваем винтовыми и сразу же переворачиваем. Банки укутываем и после полного остывания убираем в прохладное место для хранения.
Компот на зиму из клубники с мятой и лимоном готов! Приятного аппетита!
0 комментариев