Лечо из болгарского перца с помидорами — по классическому рецепту это блюдо готовится без уксуса, всего из двух ингредиентов: томатов и красного или оранжевого сладкого перца. Сегодня это полюбившееся и ставшее популярным, в нашей стране, блюдо можно приготовить дома и сохранить его на зиму, а отсутствие точной рецептуры даёт полет кулинарной Читать дальше…
Морковь – не самая сложная культура для возделывания. Зная ее предпочтения и требования, можно вырастить отличный урожай. Но для начала надо её посеять. Для равномерного посева моркови существует много способов: Посев выдержанными в земле семенами («в мешочке»). За 10-12 дней до посева семена моркови завязываем в тряпочку, посвободнее. Закапываем во влажную Читать дальше…
Хрустящая капуста в медовом рассоле на зиму. Хорошая солёная капуста должна хрустеть. Вот один из рецептов такой вкусной соленой хрустящей капусты на зиму на медовом рассоле. Этот салат зимой просто объедение. Для приготовления нам потребуются: Капуста белокочанная — 2 кг; Морковь — 1 шт; Перец черный горошком – ½ ч.л; Лавровый лист Читать дальше…
Зимний салат из хрена с яблоками и морковью. Рецепт приготовления зимнего салата из хрена с яблоками и морковью очень прост. Эта заготовка на зиму очень вкусная и полезная. Как приготовить салат из хрена, яблок и моркови на зиму? Для этого «Зимнего салата из хрена с яблоками и морковью» нам потребуются ингредиенты: Корни Читать дальше…
Заправка для борща (заморозка). Летом изобилие свежих помидор, болгарского перца, свеклы и моркови. И борщ из них получается очень вкусным и ароматным. Можно конечно закатать борщевые заправки на зиму в банках. Зимой их остается только добавить в готовый бульон, дополнить капустой и картофелем — и борщ готов. Борщевая заправка на зиму А если летом или осенью овощи для Читать дальше…
Заморозка для супов на зиму. Лето и осень нас балуют множеством овощей, фруктов и ягод. Но как продлить время этого изобилия? Заморозить! При замораживании в овощах сохраняется наибольшее количество витаминов, питательных веществ, если сравнивать с консервированием. «Лето зиму кормит» — так говорится в народной пословице. Сделайте заморозку для супов на зиму. Для этого рецепта Читать дальше…
Капуста маринованная со свеклой на зиму. Маринованная капуста на зиму со свеклой обязательно станет вашим любимым блюдом. Приготовьте и Вы убедитесь. А готовится она быстро, отличается красивым цветом, и съедается мгновенно, потому что эта заготовка очень вкусная. Рецепт приготовления маринованной капусты со свеклой очень прост. Для рецепта «Капуста маринованная со свеклой на зиму» вам потребуются Читать дальше…
Квашеная капуста с хреном. Квашеная капуста — закуска, которая известна с давних времен. Её едят как гарнир или дополнение к мясным и рыбным блюдами, из неё делают различные салаты, варят борщи, супы и щи. Она не только вкусна, но и очень полезна. Содержащиеся в квашеной капусте продукты брожения благотворно влияют на микрофлору нашего Читать дальше…
Цветная капуста по-корейски на зиму. Как приготовить цветную капусту по-корейски на зиму? Сделать это не сложно и салат получается очень вкусным, острым, насыщенным специями. А если вы не любитель острых блюд, то специи регулируйте на свой вкус. Маринованная цветная капуста по-корейски — это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый день! Для Читать дальше…
