Заготовки из клубники на зиму. Что приготовить из клубники на зиму.
Клубника – ароматный, сочный, сладкий плод, являющийся любимым лакомством многих людей. Она не просто вкусная ягода, но и очень полезная, обогащающая наш организм нужными и ценными веществами.
Клубника (земляника) содержит большое количество полезных веществ, необходимых для поддержания жизнедеятельности организма. В клубнике присутствуют фруктовые сахара, витамины группы В и витамин С, каротин, фолиевая кислота, клетчатка, каротин, пектины, органические кислоты. А также химические элементы: железо, йод, калий, фосфор, кальций, марганец и др.
Особенность пищевого состава клубники в том, что она абсолютно не содержит жиров и холестерина, при этом в ней большое количество натрия (1 мг на 100 г), также в 100 г ягоды содержится 3 г клетчатки,7 г моно- и дисахаридов,1 г белков.
Энергетическая ценность клубники – 46 кКал на 100 г ягод, ее смело можно употреблять всем, и тем, кто не следит за своим весом, и тем, кто мечтает похудеть.
Как и во всех яркоокрашенных ягодах, в клубнике содержится большое количество антиоксидантов (флавоноиды, витамин С, органические кислоты и фенольные соединения), которые предотвращают и устраняют большое количество самых разнообразных проблем со здоровьем.
Полезные свойства клубники весьма обширны и влияние клубники на организм человека очень велико.
Клубника – это прекрасное профилактическое средство против ухудшения зрения, и таких глазных дефектов как: сухость глаз, возрастная макулярная дегенерация, дегенерация оптических нервов, подверженность инфекциям.
Клубнику очень полезно употреблять в свежем виде, но период её плодоношения не велик. Поэтому обязательно запасите её впрок, чтобы круглый год радовать себя и свой организм этим вкусным и полезным подарком природы.
Клубника — ягода очень нежная и в сыром виде не подлежит длительному хранению. Мыть ее надо тщательно на решете или в дуршлаге, так как ягоды на своей поверхности часто имеют много песка или земли. Перед мытьем не удаляйте плодоножки, так как аромат и питательные вещества ягод тогда потеряются.
Из клубники (земляники) можно приготовить всевозможные заготовки на зиму.
Заготовки из клубники на зиму:
- Компот из клубники на зиму
- Компот на зиму из клубники с мятой и лимоном
- Компот из груши и клубники на зиму
- Компот из клубники и ревеня на зиму
- Компот из клубники и жимолости на зиму
- Компот из клубники без воды
- Клубника в собственном соку
- Клубника протертая с сахаром
- Варенье из клубники
- Варенье из клубники «Пятиминутка»
- Варенье из клубники и бананов на зиму
- Джем из клубники
- Повидло из клубники
- Конфитюр из клубники
- Клубничный сироп
- Клубничная настойка
Рецептов из клубники на зиму настолько много, что очень сложно разобраться в их многочисленном множестве. Поэтому мы собрали лучшие проверенные рецепты и дали ссылки на них в данной статье.
Выбирайте понравившийся Вам рецепт, жмите на ссылку и Удачных заготовок!
0 комментариев