Засолка огурцов в пакете

Засолка огурцов в пакете. Как быстро посолить огурцы в целлофановом пакете.

Этот рецепт засолки огурцов можно назвать не только огурцами быстрого приготовления, но и огурцами быстрого поедания, так как поедаются они не успев просолиться. А приготовить такую вкуснятину не составит труда.

Для приготовления рецепта «Засолка огурцов в пакете» потребуются ингредиенты:

• огурцы свежие — 1 кг;
• сахар — 1 чайн. лложка;
• соль — 2 ст. ложки;
• чеснок  — 1 небольшая головка;
• пучок укропа — по вкусу.

Приготовление рецепта «Засолка огурцов в пакете»

• Огурцы промываем в проточной воде и срезаем кончики.Чтобы свести до минимума время приготовления быстрых малосольных огурцов, разрезаем огурцы на части, можно порезать их на кружочки или дольки.
• Складываем в большой полиэтиленовый пакет (для подстраховки от протекания — можно в двойной пакет).
• Засыпаем огурцы солью, сахаром и перемешиваем.
• Моем головку чеснока, разделяем на зубчики, очищаем чеснок от верхней кожуры. Затем измельчаем зубчики (можно воспользоваться чесночницей) и кладем их на огурцы.
• Берем зеленый укроп, промываем, измельчаем и посыпаем огурцы.

• Завязываем пакет и хорошо встряхиваем. Если такая заготовка требуется быстрее, то оставляем огурцы для засаливания в пакете при комнатной температуре. А если они ещё и на кусочки порезаны, то засолка станет практически мгновенной, через полчаса их можно будет кушать.
• Огурцы, засоленные таким способом, долго не хранятся. Оставшиеся огурцы храним в холодильнике и стараемся быстрей пустить их в употребление. Такую засолку лучше делать по не многу, но часто.

«Засолка огурцов в пакете» готова! Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой: